يعتبر العرقسوس نبات معمّر شجري يزرع في معظم البلاد العربيّة والأجنبيّة مثل: مصر، وسوريا، وآسيا، وأوروبا، وهناك نوعيّات كثيرة من جذور العرقسوس تختلف في مذاقها وطبيعة شكلها، وهي في غالبيّتها ذات طعم حلو جداً يفوق مذاق السكّر العادي.

فوائد العرقسوس للجسم

1 * يحتوي على عناصر فعالة في علاج اضطرابات الكبد و التخلص من السموم وتنظيم عمل الكبد.

2 * يمتلك صفات مضادة للأكسدة و تساعد في حماية خلايا الكبد من الدهون العالية و الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة .

3 * يمتلك العرقسوس خصائص مضادة للالتهابات و فعال جيداً في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي.

4 * العرقسوس يقلل من  مستويات السيتوكينات التي تعالج التورم .

5 * العرقسوس غني بالإيسوفلافون و هذا يساعد علي توازن الإستروجين والبروجستيون في الجسم.

6 * العرقسوس يعمل على تخفيف الآثار النفسية وتحسين الصحة البدنية لأن الإستروجين النباتي يساعد في رفع مستويات البروجستيون في الجسم مما يعمل علي تهدئة تقلصات الرحم  أثناء فترة الحيض.

7 * فعال في علاج مشكلة احتباس الماء الناتجة عن التأثيرات الهرمونية.

8 * يمتلك العرقسوس مواد كيميائية تساعد في الوقاية من مرض السرطان.

9 * العرقسوس مفيد جداً في علاج سرطان البروستاتا .

10 * يساعد العرقسوس في منع حدوث خلل في الغدة  الكظرية المسئولة عن إنتاج الهرمونات مثل الكورتيزول التي يسيطر علي الإجهاد.

11 * الاعتدال في تناوله يؤدي إلى تحفيز مقاومة الجسم للإجهاد.

12 * يساعد العرقسوس على تحسين صحة الجهاز المناعي لأنه يعمل علي رفع مستوي الأنترفيرون.