أثبتت الدراسات التي أجراها العلماء العرب المختصين بالأعشاب الطبيعية فوائد مشروب القرفة والزنجبيل حيث يعتبر كل منها منجما من الفوائد.

يمكن استعمال مشروب الزنجبيل والقرفة لتخفيف آلام الدورة الشهرية, ومن خصائص هذا المشروب أيضا أنه يساعد على زيادة تدفق سريان الدم وبالتالي تقليل التقلصات التي تسبب الألم.

ويساعد في رفع مناعة الجسم، حيث يعتبر الزنجبيل مضادا حيويا يرفع من مناعة الجسم فيساعده على. ومقاومة الجراثيم والفطريات والفيروسات ويفيد في مقاومة مختلف الأورام السرطانية.

كما أثبتت الدراسات الطبية الموجودة حول مدى فعالية المادتين غير كافية لإثبات إمكانية استخدامهما لخفض الوزن.

حيث يعتقد الأطباء أن القرفة تعمل على خفض مستوى السكر في الدم، وأن الزنجبيل يعمل على خفض مستوى الدهون والشحوم الثلاثية والكوليسترول، إلا أنهما لا يرفعان معدلات الحرق أو التمثيل الغذائي فلا يمكن اعتبارهما من العناصر التي تساعد على حرق الدهون في الجسم.

كما أن القرفة تعالج عسر الهضم والمغص الشديد والآم البطن وبالتالي فهو يريح البطن وللعلم أيضا أن الزيوت الناتجة عن القرفة تحمى من الفطريات والبكتريا الضارة والتي تضر بالإنسان.

ولا يوجد أي ضرر من خلط المادتين معاً، بل إنه ينصح باستخدامهما معاً في حالات الروماتيزم وآلام المفاصل المزمنة، حيث يحتوي كلا منهما على عناصر طبيعية مضادة للالتهاب ومساعدة على التقليل من الآلم.