تعتبر الأعشاب هي السلاح السري الأكثر تأثيرًا في بناء العضلات، وإنقاص الدهون، ومع دمجها في الوجبات الغذائية المختلفة تحقق الكثير من النتائج الجيدة، فهي من أساسيات الطهي حيث تضيف طعم ونكهة مختلف لأي وجبة غذائية.

وتتميز الأعشاب بخلوها تماما من السعرات الحرارية، ويمكنك إضافتها للكثير من الوجبات الغذائية، وفيما يلي قائمة بأفضل أنواع الأعشاب التي يمكن استخدامها في الوجبات لمنحك ما تحتاجه من طعم لذيذ وفوائد صحية دون سعرات حرارية.

1) بوكيه جارنيه وهو مزيج من البقدونس والزعتر، ويستخدم في جميع أنواع الحساء، ويشتهر به المطبخ الفرنسي.

2) الزعتر: وهو من أفضل الأعشاب التي توفر النكهات والرائحة للطعام، ويفضل إضافته للحساء، لينشر الرائحة والطعم اللذيذ مع مرور الوقت.

3) روزماري: وهو عُشب يطلق الكثير من الروائح مع مرور الوقت،وهو الأفضل في الأطباق المطبوخة مثل الحساء.

4) البقدونس: وهو عُشب يُطلق الروائح بسرعة، ويتم استخدامه في الأكلات الأوروبية بكثرة.

5) البصل الأخضر: وهو طعام معتدل البصل، ويفضل استخدامه بشكل طازج، ولا يصلح للطهو.

6) الكزبرة: وعند طبخها يُطلق الرائحة بسرعة، ويُستخدم كثيرًا في أمريكا اللاتينية والكاريبي، والمأكولات في جنوب آسيا.

7) أوريجانو: وهو أحد الأعشاب المرة الحارة، وله رائحة مميزة، ويفضل استخدامه مع الحساء، ويستخدم الكثير في مأكولات أمريكا اللاتينية.