الزنجبيل نبات معمر ينمو في المناطق الاستوائية، والريزومات (ساق تنمو تحت الأرض) هي الجزء المستعمل، وأوراقه ذات شكل رمحي، وعندما تذبل الأوراق تستخرج الريزومات من الأرض، وتوضع في الماء حتى تلين، ثم تقشر وتعفر بمسحوق سكري.

وقال ابن القيم – رحمه الله “الزنجبيل معين على الهضم، ملين للبطن تليينا معتدلا، نافع من سدد الكبد العارضة عن البرد، والرطوبة، ومن ظلمة البصر الحادثة عن الرطوبة كحلا واكتحالا، معين على الجماع، وهو محلل للرياح الغليظة الحادثة في الأمعاء والمعدة، وهو بالجملة صالح للكبد والمعدة”.

اليوم وفي هذا التقرير سنتطرق للحديث عن الزنجبيل الأخضر وفوائد العديد لجسم الإنسان:

اشتهر الزنجبيل الأخضر بفوائده العديدة والكبيرة التي تعود على الجهاز الهضمي والوزن الصحي، وذلك لاحتوائه على نسبة من الألياف الغذائية التي تساعد على زيادة الإحساس بالشبع.

كما وان هذه الألياف تلعب دورا مهما في تسهل حركة الأمعاء والمساعدة في علاج التلبكات المعوية، ويساعد في الوقاية من قرحة المعدة عن طريق تعزيز إفراز المخاط.

ويساعد الزنجبيل الأخضر في عملية حرق الدهون عن طريق زيادة سرعة عمليات الأيض، وتعزيز عمل وإفراز الأنزيمات الهاضمة وبالتالي يسهل الهضم ويعزز الامتصاص.

من فوائد الزنجبيل الأخضر أيضا أنه يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وبالتالي تعزيز صحة القلب والشراييتن والدورة الدموية.

وأشارت الدراسات إلى انه من خلال تناول الأشخاص للزنجبيل فقد يتم فقدان ما يصل إلى 20 ٪ من الدهون أكثر من الذين لا يتناولونه.

ومن فوائد الزنجبيل الأخضر أنه يعالج مشكلة تساقط الشعر، ويقوم الزنجبيل بتنشيط الدورة الدموية، إذ يُسرِّع من عملية وصول الدم الغني بالأغذية اللازمة لفروة الرأس، ولذلك يُنصح بالقيام بتدليكٍ لفروة الرأس الفقيرة للشعر بشرائح الزنجبيل والنتيجة ستُلاحظ فور الاستخدام، ومن فوائد الزنجبيل أنهُ يعمل على إضفاءِ الجمال والقوة للشعر.

وفي تفتيح وتنقيةِ البشرة ويُنصح باستخدام (زنجبيل مبشور+ملعقة عسل+ملعقة خميرة بيرة) بحيث تُنظف البشرة وتغسل قبل وضع الخلطة عليها، ثم تُوضع الخلطة لمدة ربع ساعة، ويُغسل الوجه بعد ذلك.

أيضا هناك فوائد للزنجبيل الأخضر للمرأة الحامل إذ يستخدم في علاج الغثيان للحامل والقيء وهو مهمٌ في التخلص من شهوة الوحم، كما يُفضَّل على المرأة الحامل إتباع بعض الوصفات المهمة في علاج المشاكل التي تعاني منها وإليكم التفاصيل:

قومي بنقع الزنجبيل الأخضر(الطازج) في خل التفاح لمدة ليلتين، ثم قومي بتجفيفهِ وإن أحببت حمصيهِ وتناولي منه كل يوم 4 ملاعق صغيرة قبل نهوضكِ من فراشكِ، وفي الصباح قومي بشرب الزنجبيل الأخضر المغلي والمحلى بالعسل.

اقرأ أيضا : فوائد الزنجبيل الصحية